زيت النخيل

زيت النخيل هو زيت الطعام المستمد من ثمرة أشجار النخيل. يتم استخدامه للطبخ العام في أفريقيا وجنوب شرق آسيا وعالميا في صناعة الأغذية التجارية نظرا لانخفاض تكلفته.

ويخضع زيت النخيل حاليا لإدارة ڨاليس في مصر والسنغال.

النخيل ستارين، الجزء الصلب من زيت النخيل التي تنتجها بالتبلور الجزئي، هو أيضا تحت إدارة ڨاليس في زيمبابوي.