الذرة

ينتمي الذرة الرفيعة إلى عائلة الحبوب ، وهي خامس أكبر الحبوب في العالم أهمية من حيث الإنتاج. ويتم إنتاج كمية كبيرة منه من الأعلاف الحيوانية، على الرغم من أنها تستخدم بشكل متزايد في إنتاج الإيثانول. وكغذاء يمكن العثور عليه في كثير من الأحيان كا كوس كوس، عصيدة أو دقيق، وخاصة كبديل خال من الغلوتين.

ويمكن العثور على عقود ڨاليس التي تتضمن الذرة الرفيعة في نيجيريا، وهي ثالث أكبر منتج للسلع في العالم. تم التعامل مع 440،000 طن من الذرة الرفيعة من قبل ڨاليس منذ عام 2006 في نيجيريا وحدها.

هناك أنواع مختلفة من الذرة الرفيعة، بما في ذلك:

• حبوب الذرة الرفيعة – معظم الأنواع المزروعة، وتستخدم لصنع الدقيق.
• عشب الذرة – تستخدم للماشية.
• الذرة الحلو – المستخدمة في الشراب، والتي بدورها يمكن أن يصنع منها دبس السكر.
• برومكورن – سيقان التي تستخدم في بعض الأحيان لصنع المكانس.

وغالبا ما تعرف حبات الذرة الرفيعة بالألوان، تتراوح من اللون الأحمر / البني (المستخدم في إنتاج البيرة) إلى الأصفر / الأبيض (أكثر حلاوة ولكن أكثر عرضة للآفات في التخزين والنمو).