Maize

Le maïs est le grain le plus produit au monde et Vallis a traité plus de 3 millions de tonnes depuis 2006. Le maïs peut être trouvé dans le cadre des contrats Vallis au Cameroun, Égypte, Tanzanie, Zambie et le Zimbabwe et les opérations ont aussi eu lieu au Kenya, Nigéria, Mozambique et l’Ouganda. L’utilisation principal du maïs est l’alimentation du bétail, mais la consommation mondiale de maïs a augmenté dans les dix dernières années en raison de la forte croissance économique au Moyen-Orient et en Extrême-Orient. La production de l’éthanol du maïs a également connu une forte augmentation au cours des dernières années. Le maïs est généralement stocké en vrac, dans des silos ou dans des fonds plutôt que dans des sacs. Si stocké correctement, les grains séchés peuvent durer jusqu’a 12 mois. Le maïs se répartit en catégories en fonction de la couleur, le jaune et le blanc étant les plus courants. Un raport de recherche sur les céréales, y compris le maïs, est disponible ci-dessous: Raport Vallis sur les céréales.