Café

Depuis 2006 environs 200.000 tonnes de café sont passés sous la gestion de Vallis dans des pays y compris l’Ouganda, l’Afrique du Sud et la Tanzanie. Les contrats précédents ont permis à Vallis d’intervenir tout au long du processus de la production du café. Les responsabilités de Vallis, dans ce cas, sont résumées ci-dessous:

Traitement de grains de café:

• Les grains de café crus sont livrés par l’agriculteur à l’usine ou à l’acheteur
• Le processus de déchargement dans les silos d’entreposage (normalement des silos) est surveillé par le personnel de Vallis
• Le café est traité, calibré et ensaché pour l’exportation
• Libéré (sur instruction), le produit est chargé dans des conteneurs et transporté jusqu’à sa destination

Responsabilités de Vallis en vertu du contrat de tierce détention:

• Superviser le déchargement, la quantité, la qualité et l’entreposage du produit reçu
• Rapporter a la banque et et délivrer un reçu d’un magasin pour le produit reçu
• Gérer le café a travèrs de la transformation en usine en prenant des mesures de contrôle de la qualité si nécessaire
• Assurer les cartes d’engagement sont placés sur tous les produits de la banque
• Assurer que les scellés de Vallis sont en place au magasin ou à l’installation d’entreposage
• Compléter un reportage quotidien detaillé sur tout les chiffres des stocks